お茶摘みの方法ってどうしているの？やり方をわかりやすくご紹介！
こんにちは、カイチャソです！！ 今回私が挑戦したのは、お茶摘みです！！ お茶を飲んでいると、日本に生まれてよかった～ってホント思いますよね！ 最近はコンビニに行けば簡単に手に入りますもんね。皆さんは、最近お茶っ葉見てますか？ちゃんと急須でお茶を飲んでいますか？ 「あっ！！ここ最近お茶っ葉見てないなぁ」と思ったそこのあなた、急須でお茶を飲んでみてください。きっと落ち着くはずです(*'ω'*)そして、お茶の香りを楽しんでくださいね！！ 昔は大勢の人が手で摘んでいたと伺いましたが、最近はお茶摘みをやる農家も少な ...
椎茸の駒打ちを初めて体験｜椎茸なのにドリルを使うなんて思わなかった。
皆さんこんにちは。カイチャソです！！ 今回は前回の記事にて椎茸の駒打ちを予告しておりましたので、先日行いました椎茸の駒打ちの様子をお伝えしたいと思います。 椎茸の駒打ちって何ぞや！！って思われてる方もいらっしゃると思うので、簡単にご説明させて頂きます。 めっちゃ簡単に説明すると、椎茸が生えてくる木を作ることです。 クヌギの木を90cmぐらいに伐り種駒をクヌギの木に打ち込みます。私たちの所では打ち込んだ木を２年間もの間、菌が全体に回るように寝かせます。
大根のはりはり漬けのレシピをご紹介！収穫して干した工程も見てね！
こんにちは、カイチャソです！！ 大根のはりはり漬けの作り方ってどうやっているのか？分からない方実は多いのではないでしょうか？ はりはり漬けってなかなか美味しいですもんね！！ 今回は大根のはりはり漬けの作りをご紹介します。また、収穫から干した工程までご覧いただこうと思います。 大根のはりはり漬けのレシピをご紹介します！ それでは、大根のはりはり漬けを作って行こうと思います。 はりはり漬けの作り方 材料はこちら 干し大根・・・・4～6本 しょうゆ・・・・約2カップ 酢・・・・・・・約1カップ み ...
椎茸の収穫を体験｜普段なかなか見れない椎茸栽培の様子
皆さまこんにちは。カイチャソです！！ 今回も田舎暮らしならではの体験をしてみましたので、皆さまにお伝えしようと思います。 父親の実家には椎茸が栽培できる木があります。私がまだ子供の頃、祖父からたくさんの椎茸が送られて来たのを覚えています。その時はまだ全く椎茸栽培に興味も何もありませんでしたが、アラフォー寸前の私は、興味津々になっておりまて・・・（ ＾ω＾）。ちなみに、椎茸栽培する木というのは、クヌギといいます！！ どんな感じで、椎茸栽培をしているのか。テレビでは当たり前のように栽培方法など見たことがありま ...
大根を収穫してみました｜農作業で収穫を体験したサラダでもお馴染みの大根
こんにちは、カイチャソです！！ 今回は今まで私がやったことのなかった農作業です！！不安がありましたが挑戦してみましたよ。 今回はそんな体験談です！！ 家庭菜園で大根の収穫を初体験 アラフォー寸前の私が、小学生の芋ほり授業以来ではないかと思われる農作業を行ってみた。田舎暮らしを始めたからにはこんなことをしてみたかったんですよね～。 その農作業の内容とは・・・大根の収穫である！！ いきなり収穫からかよ！！って思われた方もいらっしゃると思いますが全くその通りである。種を植えて育てたのは私ではない(笑)他でもない ...