ひとりごと

2020/6/15

ポセイドン・石川氏が山下達郎さん風に「U.S.A.」を歌うとこうなる

皆さん、こんにちは!カイチャソです。 最近はネット環境があれば、たくさん面白い動画であったり、 webサイトを閲覧することが出来ます!! でも、もうちょっと面白くて楽しめる、 刺激のあるモノをお探しの方はいませんか? そんな方に必見の面白い人物をご紹介します!! その名は・・・ ポセイドン・石川さんです!! ポセイドン・石川さんを発見したサイト ポセイドン・石川さんを記事を見つけたのはこちらのサイトです。 grapeです!! grape [グレイプ]は、喜怒哀楽、心に響くコンテンツをお届けするメディアです ...

続きを読む

ひとりごと

2020/2/25

夏の終わりに聴きたくなるおすすめの曲|夏の終わりは切ないね

皆さんこんにちは!カイチャソです(^^)v 1年の中でも、夏の終わりが近づくと何だかせつなくなって来て、夏の終わりを感じさせる曲を私は聴きたくなってきます(^^♪ 何だか寂しいような・・・しかし新しい未来への期待も感じながら・・・夏の終わりを感じなければいけませんね。 そんな夏の終わりになると聴きたくなる曲が、私「カイチャソ」にはあります!! 今回は2曲をオススメしたいと思います。 それではどーぞ!!   夏の終わりに聞きたくなる曲 おすすめ1曲目 1曲目は「flumpool」が2012年7月に ...

続きを読む

ひとりごと

2018/10/23

愚痴とか人の悪口とか言ってるとそのまま自分に返ってきます|言葉には言霊が宿るのでは

皆さん、こんにちは!カイチャソです。 毎日仕事をしていると、愚痴を言ったり、自分が気付かないうちに変な口癖を言ったりしていませんか?無意識のうちにこれってやってしまっているような気がします!! さて、今日はあなたの周りは大丈夫ですか??って感じの内容でお送りしようかと思います!! 内容としては「言霊」です!!興味がある方、ない方、いらっしゃるかと思いますが、宜しければ最後までお付合い下さい(^^)/ 周りにこんな口癖の人いませんか? もしかしたらあなたの周りには、こんな人いませんか?? 「常に人の悪口をい ...

続きを読む

仕事

2019/6/30

仕事を辞めたいが誰にも相談出来ない方へ|考え方を変える方法!!

皆さん、こんにちは!!カイチャソです。 今現在、仕事を辞めたいと思っている方はいませんか? そんな方に読んで頂けると、もしかしたら少し役にたつことがあるかもしれません!! ほら、そこのあなた!もしお時間があればお立ち寄りくださいね。   仕事をなぜ辞めたいと思っているのか 私は今まで頻繁に転職を繰り返して来ました。その時の辞めたい理由がこちら 楽しかった仕事がいつしか嫌いになってしまったから 職場の人間関係が嫌になった 自分には向いていない仕事だった とにかく会社の雰囲気が嫌だ とにかく、その職 ...

続きを読む

仕事

2019/6/30

空気が重い職場で起こった仕事の結末|引継ぎを怠った結果がコチラ!

皆さん、こんにちは!カイチャソです。 仕事をしていると、色々なことが起こりますよね!! いつもと同じ仕事をしているのに、1人メンバーが違うだけでも仕事の効率が変わってきます。 あの~つい最近、私がやっている仕事の最中に急に横から入ってきて、引継ぎもしないまま勝手に作業を始めた奴がいる!! これにより、現場が大混乱した話をしたいと思う!!   職場の空気が重いのに、急に仕事の横入りで現場が大混乱! 私が行っていた作業は梱包作業である!! 仕事内容としては、商品を納品する為に、箱を作り、納品する商品 ...

続きを読む

仕事

2019/6/30

職場の人間関係が悪いとこうなる|エアコン稼働中なのに窓全開事件!

皆さん、こんにちは!カイチャソです。 私の会社ではちょっと不思議な出来事が起こっています!! さて、犯人は誰でしょう(^O^)/   職場の人間関係が悪いから?エアコンフル稼働中に窓全開のナゾ!! 最近は職場に入るだけで息苦しく、ジメジメしている。会社で扱っている商品が熱さに弱いためエアコンはフル稼働中である。 そんな中、社内を見渡していると完全に1ヵ所、窓の扉が全開で網戸になっているんです!! 私は自分の目を疑いました!! 「あれ?えっ!!」何であの窓全開なん?? 完全に冷気が逃げていると思わ ...

続きを読む

仕事

2020/3/10

職場の雰囲気が悪くてもう辛い|最悪だけどポジティブでいるために!

皆さん、こんにちは!カイチャソです。 あなたは悩んでいることありませんか? カイチャソは今、悩んでいることがある!!   職場の雰囲気が悪くてとても辛いのが悩み! そう!!職場の空気が重いのだが、どうしたらいいのだろうか。 これが今私が一番悩んでいる所である!! 分かりやすく説明すると、会社の雰囲気が悪いのだ(ToT)/~~~ 会社に一歩足を踏み入れた瞬間に感じる空気の重さ。 急に息苦しくなる感じがたまらなくシンドイ(+_+) 何て言うのだろうか・・・基本的に「無」なのである。 日常会話すらない ...

続きを読む

家庭菜園

大根のはりはり漬けのレシピをご紹介!収穫して干した工程も見てね!

2018年3月16日



こんにちは、カイチャソです!!

大根のはりはり漬けの作り方ってどうやっているのか?分からない方実は多いのではないでしょうか?

はりはり漬けってなかなか美味しいですもんね!!

今回は大根のはりはり漬けの作りをご紹介します。また、収穫から干した工程までご覧いただこうと思います。

 

大根のはりはり漬けのレシピをご紹介します!

それでは、大根のはりはり漬けを作って行こうと思います。

はりはり漬けの作り方

材料はこちら

  • 干し大根・・・・4~6本
  • しょうゆ・・・・約2カップ
  • 酢・・・・・・・約1カップ
  • みりん・・・・・約2分の1カップ
  • 砂糖・・・・・・約2カップ
  • 昆布・・・・・・適量
  • 唐辛子・・・・・適量

こちらのレシピは私の家で作る時の大体のレシピである。適当に見えるが、いざ作ってみるとなかなか美味しいです!!

 

はりはり漬けを作る流れ

  1. 干し大根はよく洗って薄切りに
  2. しょうゆ、酢、みりん、砂糖、唐辛子を鍋に。火にかけて沸騰したら火を止める
  3. 薄切りにした干し大根と昆布を入れてひと煮立ちしたら火を止める
  4. タッパーなどに移して冷蔵庫で漬け込めば完成

こんな簡単に完成するとは思わなかったのではないでしょうか?

私も実際はこんなにすぐに出来るとは思いませんでした!!

 

【紀州梅専門店 五代庵】

 

 

完成した大根のはりはり漬けがコチラ!!

こちらが完成した大根のはりはり漬けです!!

めっちゃ、美味しそうじゃないですか??

実はこの大根、自分の家で収穫した大根なのです!

収穫した大根がこんなにも美味しそうなはりはり漬けとなりました!!

収穫してからここまで来るのに約2週間~3週間といったところでしょうか。

自分で収穫したものがこんな結末をむかえるとは!!お味の方は・・・しっかり味がついて、歯ごたえも抜群でとても美味しかったです(^o^)

実際に収穫して干すまでの工程もご覧ください!!

 

福梅本舗の紀州梅干し

 

 

収穫したばかりの大根がはりはり漬けになります!

それでは早速ではございますが、干した大根がどうなって行ったのか見ていきましょう!!

まず初めに、収穫したばかりの大根と1週間経った大根を今一度見て頂きたい。

収穫した当日の大根

収穫して1週間たった大根

見て頂ければ一目瞭然だが、水分がだいぶ抜けてシワシワになってしまいましたね!!

 

次に見て頂くのは約2週間たった大根をご覧いただきましょう。

収穫して約2週間たった大根

約2週間でこんなに小さくなった

皆さんいかがですか?約2週間でこんなにも大根に変化が出来ましたね!!

何だか夏休みの自由研究みたくなってしまってますが、これは大根の変化を楽しんでいるのではありませんからね(^^;)

もう、大根のはりはり漬けになる寸前ですね!!

 

無農薬野菜を栽培するなら【シェア畑】

 

 

干した後の大根ははりはり漬けになります!!

干した後の大根は水気がなくなっているのを確認します。

完全に水気がなくなってます

こんな感じになるまで水気をなくします

もう大根触るとフニャフニャです。こんなに大根って曲がるんだって関心しました!

そしてやっと干した大根ははりはり漬けになって行くのです!!

私は料理が得意ではありませんが、我が家ではこの収穫した大根を使って、はりはり漬けを作っております。

アラフォーになってますます漬け物が好きになっていく自分がおりまして(^^)/

それとともに収穫した大根がこんなに時間をかけて漬け物になっていくなんてとても不思議で・・・。

 

手ぶらで行けるサポート付き貸し農園【シェア畑】

 

 

今回のまとめ

ここまでご覧になって頂きましてありがとうございます。

いかがでしたでしょうか?

いやー大根のはりはり漬けになるまで長かったですね!!

収穫して手間暇をかけ、自分たちで食べるまで約3週間です。

普段は何も考えずに食事もしておりますが、すべての食材には手間暇がかかっていて、多くの人の努力があるということを肝に銘じなければいけませんね。

すべてにおいて感謝です!!

今日はここまで!!





人気の記事

1

皆さんこんにちは。カイチャソです!! Jリーグが開幕したのが1993年。このJリーグが開幕した頃、流行ったのがミサンガです。 今回は憧れだったミサンガの斜め編みの方法をご紹介します!! よくJリーガー ...

2

皆さん、こんにちは。カイチャソです!! いかがお過ごしでしょうか?最近、ネットを見ていたらこんな記事を読みました。 ホントかウソか分かりませんが、映画「君の名は。」に登場する宮水神社と同じ名前の神社が ...

3

皆さんこんにちは。カイチャソです!! 今回は前回の記事にて椎茸の駒打ちを予告しておりましたので、先日行いました椎茸の駒打ちの様子をお伝えしたいと思います。 椎茸の駒打ちって何ぞや!!って思われてる方も ...

4

こんにちは!!カイチャソです。 WordPressを始めようと思ってるのに、まさかレンタルサーバーが必要だなんて知らなかった。私は本当にど素人なんです( ゚Д゚) 前回の記事ではサーバーのことまで記事 ...

5

皆さん、こんにちは!!カイチャソです。 今現在、仕事を辞めたいと思っている方はいませんか? そんな方に読んで頂けると、もしかしたら少し役にたつことがあるかもしれません!! ほら、そこのあなた!もしお時 ...

-家庭菜園
-, , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Copyright© ユキヨシカイ , 2020 All Rights Reserved.